只要帶孩子出門，我都會在外出包放個保久乳，以備不時之需，以免孩子肚子餓歡起來，又一時找不到合適的東西吃。
看到孩子在喝保久乳，最常被問到的就是：「給小孩喝保久乳好嗎？」「保久乳會有營養嗎？」「是不是有防腐劑才能放這麼久？」
保久乳是不是有防腐劑才能放這麼久？
保久乳是以是生乳或鮮乳為原料，經過高壓滅菌或高溫滅菌後，可近乎殺滅微生物和孢子，再用無菌的方式充填至無菌包材中，所以可存放在室溫下、不用冷藏，且保存期限較長，並不是因為添加防腐劑！而且依據「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，鮮乳和保久乳都是不能添加防腐劑的！
保久乳和鮮乳差在哪裡？保久乳和鮮乳哪一種比較營養？
從營養成分的角度來看，整體上其實鮮乳和保久乳的營養成分差異不大，都是很好的蛋白質及鈣質攝取來源。在家吃早餐，可以選擇冰涼的鮮乳；而出門遊玩、野餐、露營時，好攜帶、不用冰的保久乳就很方便！
另外提醒大家，食品標示的保存期限是指：開封前可以保存到某個時間點！雖然保久乳的保存期限比較長，但保久乳開封後，還是要盡快喝完，並不表示可以繼續放個半年、一年！
參考資料：食品營養成分資料庫(新版)
