適逢光棍月，珍妮絲想到身邊有不少單身的朋友假日習慣睡到中午，平常日也匆匆忙忙趕上班，早上只喝了杯咖啡，甚至沒吃早餐就開始了忙碌的一天。大家都知道吃早餐非常重要，不管是單身的朋友，或是像我一樣每天早上被嬰兒鬧鐘喚醒的媽媽，早餐提供我們身體能量及營養的來源。
不過，早餐並不是有吃就好！以澱粉為主的早餐，像是只吃一份蘿蔔糕或果醬吐司，如果再搭配含糖飲料，可能會讓你還沒到中午就開始精神不濟、昏昏欲睡。因此，如何吃對早餐，讓自己活力滿滿？選擇營養均衡的早餐組合，「吃對早餐」是關鍵！
目錄
別再踩雷！外食族常見的NG早餐
上班族早餐多以方便、快速的外食為主，不少人習慣早餐吃麵包配咖啡，不過這樣的飲食組合裡面的膳食纖維及蛋白質都不夠，且有些甜麵包的精製糖含量高，對身體也是負擔。
而傳統早餐店的鐵板麵，是很多人的最愛，但也有同樣營養素不均衡的問題，加上鐵板麵需要油炒，且麵體本身是油麵，最後用濃郁的醬料調味，不只高油、鈉含量也高。如果總是吃NG的高油、高糖、高熱量早餐，長期下來會造成營養攝取不均衡，也可能增加健康風險。
早餐怎麼吃？適度減醣、攝取充足蛋白質及膳食纖維是重點！
研究發現減醣飲食有助促進新陳代謝，原理和大家常聽到的生酮飲食很像，但限制沒有這麼嚴格，也因為彈性度大、限制較少，長期執行成功的可能性也比較高，我覺得更適合大多數的人！
我們的飲食中熱量主要來自醣類、脂質和蛋白質，而減醣飲食就是減少飲食中醣類的比例，從原本的50-60%減少至20-40%，尤其是要少吃精緻澱粉和精製糖。
除了適度地減醣外，還要提高優質蛋白質和膳食纖維的攝取，才能補充到足夠的營養，不僅有飽足感，也能讓人在不挨餓的同時減少身體負擔。
營養師推薦在全家便利商店能輕鬆搭配的減醣早餐組合！
對於上班族來說，超商是買早餐非常方便的地方，而且可以透過食品包裝上的營養標示，讓我們清楚了解每樣食物熱量及營養素的含量。
這次營養師也幫大家用全家便利商店的鮮食，配好符合減醣飲食比例的3組早餐，讓大家可以在全家就能輕鬆買到好吃又健康的減醣早餐！
減醣早餐：青檸烤雞握沙拉＋光泉無加糖黑豆漿
我本身就很喜歡吃全家的握沙拉系列，青檸烤雞握沙拉是我最喜歡的口味，檸檬的香氣搭配烤雞肉，清爽又好吃，搭配光泉無加糖黑豆漿，熱量約372大卡，適合喜歡輕食，早上不想吃太重口味的人！
減醣早餐：紐奧良風味烤雞三明治＋義美高纖無加糖全豆豆奶
如果早餐想要有吃肉的快感的話，可以選擇紐奧良風味烤雞三明治，裡面的烤雞肉很厚實，調味有一點點微辣，加熱後更好吃，搭配義美高纖無加糖全豆豆奶，還可以攝取到優質的植物性蛋白質，整組早餐的比例符合減醣飲食，飽足且健康。
減醣早餐：蘋果油醋雞肉沙拉＋椒麻溫泉蛋1個＋鮮乳坊嘉明鮮乳
全家的蘋果油醋雞肉沙拉裡面有雞胸肉、豆腐、美生菜、紫高麗菜、埃及豆、紅腰豆、螺旋麵等，還有一包清爽的蘋果油醋，搭配媽媽煮藝的椒麻溫泉蛋及鮮乳坊嘉明鮮乳，早上就可以吃到豐富多元的食材，及不同來源的植物性和動物性蛋白質。
以你的健康為優先，全家便利商店健康志向，便利商店早餐也能健康營養！
大家到全家便利商店可以看到許多鮮食商品上有橘色圓形、裡面有肌肉手臂的「健康志向」Logo，這是全家所推出的健康志向系列，也是由營養師所規劃設計的鮮食！
「健康志向」幫你「加纖、加蛋白質，加一點健康；減醣、減鈉，減一點負擔」，讓外食族享受超商美食的方便，也能吃得健康營養。不僅如此，想知道自己總共吃下多少營養？只需要進入全家健康志向的【營養計算機】網頁，就可以輕鬆點選吃下肚的商品自動加總告訴你，快一起來試看看吧！
許多家長會帶小朋友到超商買早餐帶去學校吃，建議可以挑選有葉片圖案潔淨標章的鮮食，這個潔淨標章也代表著沒有添加人工香料、人工色素、防腐劑等8大人工添加物，農藥殘留符合規範，且原料也必須是非基因改造的。選擇有檢驗、有證明的安心食品，給小朋友吃也更放心。
早上趕上班又不知道要吃什麼嗎？推薦給大家全家便利商店—健康志向的鮮食，以你的健康為優先，跟著營養師這樣搭配、這樣吃，讓忙碌的外食族也能輕鬆又方便吃到減醣、減鈉、少添加的飲食！
