食譜分享中式料理食譜-季節料理油燜筍 Janice Tsai Send an email 12 9 月, 20204、5月是桂竹筍的產季,這項季節食材在市場也能看到不少的呢! 今天跟大家分享一道簡單又好吃的料理-油燜筍,幾乎不用花太多心力就可以完成的料理。【油燜筍食譜】材料:2斤熟桂竹筍剪小塊、辣椒切斜片作法:熟桂竹筍清洗後剪小塊放入滾水中煮15分鐘 用冷水沖涼再次清洗 桂竹筍及辣椒放入鍋中,開火並放入2湯匙醬油、半匙醬油膏、少許香油、1湯匙油和水,之後蓋蓋子燜煮30分鐘(偶爾翻一下就好)列印 Tags桂竹筍 油燜筍 季節食材 中式料理 簡單料理 免油炸 食譜 菜單