健康知識專欄正經八百營養書

戴牙套能吃什麼?擺脫痠軟,戴牙套也要吃得健康營養!


戴過牙套的朋友一定有一個共同的經驗:每次回診調整矯正器,牙齒都會痠軟好幾天 (一週左右),不僅吃東西疼痛痠軟,不能好好吃,不知不覺也越吃越少,也不知道到底還能吃什麼?今天營養師就來和即將或正在戴牙套的妳分享我的經驗,在過渡時期有幾個營養飲食方面的小技巧提供給妳參考,讓妳健康營養的渡過牙套時期~

【戴牙套能吃什麼?】

  • 全榖雜糧類
    戴牙套過程中痛的時候,別說飯了,不誇張連麵條都咬不斷 ,這時候的主食建議可選擇較軟的地瓜、南瓜、馬鈴薯、稀飯、菜頭粿、碗粿、麵線、五穀米漿等,早餐也可以泡麥片喝。
  • 豆魚蛋肉類
  1. ​​豆魚蛋肉是重要的蛋白質來源,在這個時候,可以選擇豆腐、豆漿、蒸蛋、炒蛋、蛋花、蒸魚片、吻仔魚、蚵仔、自製雞蛋布丁等食物。
  2. ​在過渡時期,其實幾乎無法撕裂大塊肉,因此我會請店家幫我把肉切很小塊! 另外如果自己家裡有開伙,買絞肉的時候,還可以特別跟攤家說,要絞三次以上的超細絞肉,在食用上會更適口。
  • 乳品類
    乳品類食物在食用或飲用上應該不會有太大困難!
  • 蔬菜類
    蔬菜類可以選擇粗纖維較少的瓜類,如:胡瓜、蒲瓜、扁蒲、莧菜等,且可把蔬菜蒸軟一點或用剪刀把葉菜類剪短一點。另外也可用果汁機,把蔬菜攪打成青醬(菠菜/九層塔)或紅醬 (牛蕃茄)都很適合。
  • 水果類
    可選擇一些比較軟的水果,像:木瓜、香蕉、芒果、西瓜、奇異果、榴槤等,也可把水果切小塊或與蔬菜攪打成蔬果汁。
  • 油脂及堅果種子類
    堅果質地相對比較硬,這時候就是果汁機該出動的時候了,可將堅果與水果或牛奶打成好喝的飲品。另外,也可沖泡一些粉末的堅果飲來喝,如:黑芝麻糊。
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【營養師真心不騙的建議】

  • 千萬小心吃麵條和金針菇,我真的有一次差點被金針菇噎死。
  • 吃咖哩飯不用怕,可以和醫生溝通自己換橡皮筋。我真的是非常喜歡吃咖哩飯的人,可是又覺得吃完咖哩透明橡皮圈都會染色很尷尬,要等到回診才能換新的,所以有一次我回診問醫生能不能教我自己換,雖然需要些技巧(要施很大的力氣自己用),不過的確是可以自己更換的,而且換的頻率比較高,牙齒會跑得比較快喔  !

 

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