正經八百營養書健康知識專欄

燈籠果(黃金莓)是什麼?

燈籠果(黃金莓)的味道、營養

燈籠果又叫黃金莓,外層有乾燥的萼片包住果實,看起來像小燈籠,
萼片剝開後很像哈利波特裡的金探子!
燈籠果果實果香濃郁,果實、切面看起來像小蕃茄,
吃起來的口感也和小蕃茄、Kiwi baby有點像,不過味道卻完全不一樣!
它的味道偏酸,但不會酸到讓人皺眉,
咬下後會散發熱帶水果香氣和微微的甜味,
實在太難描述它的風味,我覺得沒有任何食物可以形容它,
真的要說,有點融合百香果、奇異果的感覺!

燈籠果含有維生素A維生素C膳食纖維等營養,可以直接吃或製作沙拉、果醬、甜點。

 

大家有吃過燈籠果嗎?有機會也可以吃吃看唷~❤️

 

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