大家應該都聽過備孕或懷孕都要補充葉酸，其實葉酸不只與胎兒的生長發育有關，也參與了我們體內許多生理代謝的反應及紅血球的生成，所以葉酸不只對準媽咪、孕媽咪很重要，更是我們不可或缺的營養素之一。而許多深綠色蔬菜（菠菜、韭菜、小白菜、蘆筍、青花菜等）、動物肝臟、豆類、蛋黃、水果、堅果中都含有葉酸。
之前遇過一位懷孕的媽媽，因為孕吐吃不太下什麼東西，只有水果稍微能夠下嚥，詢問我哪些水果的葉酸會比較多一些？
其實我不太喜歡單一比較某一種營養素，因為不同水果中都含有不同的植化素及營養素，有些葉酸多，有些維生素C多，並沒有哪一種水果比較好或比較差。如果真的想從水果中多補充到葉酸，可以參考下圖，圖上的數值是以每60大卡為一個單位呈現，也就是平常我們所說的1份水果，相較於每100克來說，我覺得會更實際一些，也可以讓大家有個概念，如果一天吃兩份水果，大概含有多少微克的葉酸。
其實算一算大概能知道，要單從每日水果建議量中，吃到一天所需要的葉酸其實是很困難的！所以也提醒大家，水果是葉酸的攝取來源之一，但不是唯一！想要補充葉酸，別忘了再搭配吃其他富含葉酸的食物唷！
每日建議葉酸攝取量：
- 一般成人：400微克
- 懷孕期：600微克
- 哺乳期：500微克
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