在台灣，其實一年四季幾乎都吃的到奇異果，有人會問營養師，綠色和金黃色奇異果，到底營養差在哪？該吃哪一種比較好？
奇異果的奇異營養
想到奇異果，大家直覺聯想到的就是「維生素C很多」！
的確，奇異果的維生素C滿高的，以成人每天的建議量100毫克來看，一天吃兩個奇異果就能攝取足夠的維生素C，維生素C具有抗氧化作用、提高鐵質的吸收率，也是參與膠原蛋白製造過程中的要素，因此，也有促進傷口癒合的作用。除此之外，奇異果也含有豐富的鉀、鈣等礦物質，其中的膳食纖維還可幫助排便、改善消化道健康。
綠色和黃金奇異果，營養差在哪？
大家可以看到以下的表格，比較同品牌、同重量不同顏色的奇異果，其實，在營養成分上綠色和黃金奇異果「並沒有差太多」，真的要比較的話，綠色奇異果膳食纖維比較高，而黃金奇異果的維生素C含量則略勝一籌。
| Zespri 綠奇異果 Zespri® Green 每100公克 | Zespri 陽光金圓頭 Zespri® SunGold 每100公克 | |
| 熱量 (Kcal) | 57 | 63 |
| 膳食纖維 (g) | 3 | 1.4 |
| 鉀 (mg) | 300 | 315 |
| 鈣 (mg) | 27 | 17 |
| 鐵 (mg) | 0.2 | 0.21 |
| 鋅 (mg) | 0.1 | 0.08 |
| 維生素C (mg) | 85.1 | 161.3 |
| 葉酸 (µg) | 38 | 31 |
| 葉黃素+玉米黃素 (µg) | N/A | 24 |
| GI值 | 39 | 38 |
* Zespri綠奇異果：每個約85克 (一個約9.9-10元)
* Zespri®陽光金圓頭：每個約105克 (一個約16元)
這邊另外也附上台灣食品營養成分資料庫的資料，因為品種、分析方式不同，所以會和上面表格的數字略有差異，但基本上也沒有差別很多。
| 綠皮奇異果 每100公克 | 黃金奇異果 每100公克 | |
| 熱量 (Kcal) | 56 | 59 |
| 總碳水化合物 (g) | 14 | 15 |
| 粗蛋白 (g) | 1.1 | 0.8 |
| 粗脂肪 (g) | 0.3 | 0.3 |
| 膳食纖維 (g) | 2.7 | 1.4 |
| 鉀 (mg) | 291 | 252 |
| 鈣 (mg) | 28 | 22 |
| 鎂 (mg) | 12 | 11 |
| 鐵 (mg) | 0.3 | 0.2 |
| 鋅 (mg) | 0.2 | 0.2 |
| 維生素C (mg) | 73 | 90.1 |
總結來說，奇異果本身就是個CP值很高的水果，在食用上也很方便，剖半用小湯匙挖就可以食用，不管是吃綠奇異果或黃金奇異果都很好，在營養上也各有優勢，綠奇異果纖維較高，黃金奇異果維生素C較高，因此大家可以買兩種交替互換著吃。以我個人來說，我喜歡吃偏酸的奇異果，而綠奇異果一般甜度沒有金黃奇異果這麼高；在價格的比較上，綠奇異果價格較便宜一點！
參考資料－
Crop & Food Research, New Zealand Nutrient composition of New Zealand Zespri Green kiwifruit, 2015.
Combined data from NVIG2010, Japan market analysis 2010 and ZESPRI analysis 2011.
