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胃息肉、大腸息肉切除術後該怎麼吃?

胃息肉切除後飲食、大腸息肉切除飲食調理

腸胃鏡檢查除了確認胃腸道狀況、是否有息肉或其他病灶,另一方面,若息肉的大小及位置適合,也可能在檢查的同時做大腸或胃息肉的切除。在息肉切除後,該吃什麼飲食比較適合,如何做飲食上的術後調理呢?

胃息肉/大腸息肉切除術後飲食建議

不管是胃部或腸道的息肉切除,在術後的3天建議仍先吃低纖維及軟質的飲食。可以想像息肉的切除就像是在胃腸道中的小傷口,太粗纖維、太硬的食物也會影響傷口癒合,在3天之後若沒有明顯的不適,就可以慢慢增加含纖維食物的攝取量、逐步恢復正常飲食。

息肉切除術後六大類食材建議

息肉切除之後的飲食,其實和大腸鏡檢查前的低渣飲食有點類似。主要的重點包含:

  1. 選擇較軟的食物
  2. 避免粗纖維及較堅硬的食物
  3. 避免有小籽小顆粒的食物

 ◼全榖雜糧類(主食)

  1. 原則:低纖維主食,避免不好消化的食材
  2. 可選擇的食物:白飯、白稀飯、白吐司、白麵條、麵線、米粉、冬粉
  3. 避免:玉米、糯米飯(油飯、粽子)

 ◼豆魚蛋肉類

  1. 原則:軟質的豆魚蛋肉類食物(絞碎、煮爛、去皮、去筋的嫩肉)
  2. 可選擇的食物:豆腐、蒸魚、蒸蛋、嫩炒蛋、絞肉、豆花
  3. 避免:油炸、油煎的荷包蛋、滷蛋、鐵蛋、炸豆包等

 ◼蔬菜類

  1. 原則:選擇較軟的瓜類,或葉菜的嫩葉部分
  2. 可選擇的食物:
    • 大黃瓜、小黃瓜
    • 莧菜、菠菜、空心菜、小白菜、青江菜等葉菜去梗之嫩葉部分
    • 濾渣蔬菜汁
    • 燉軟的紅蘿蔔、白蘿蔔
  3. 避免:
    • 避免纖維較粗的竹筍、牛蒡、芹菜等
    • 避免易產氣的洋蔥、花椰菜、青椒、韭菜、高麗菜等

 ◼水果類

  1. 原則:粗纖維含量少的水果,並去皮去籽
  2. 可選擇的食物:木瓜、香瓜、哈蜜瓜、西瓜、蓮霧、葡萄、香蕉、水蜜桃、櫻桃
  3. 避免:
    • 避免較硬的水果:芭樂
    • 避免有小籽的水果:奇異果、小蕃茄、火龍果等

 ◼乳品類

原則:不建議食用奶類、優格、優酪乳

 ◼油脂與堅果種子類

原則:各種油脂無特殊限制,不建議食用堅果

 

其他建議

1. 避免生食、刺激性、辛辣、油煎、油炸等食物
2. 細嚼慢嚥
3. 使用代餐包

 

胃息肉/大腸息肉切除術後菜單參考

菜單 所需食材
薑汁蒸魚鯛魚片、薑絲、不辣辣椒、蔥段
蕃茄燴豆腐牛蕃茄、傳統豆腐、蒜末、蔥花
枸杞莧菜莧菜、枸杞、蒜末
清炒大黃瓜大黃瓜、胡蘿蔔片、鵪鶉蛋、蒜末
軟質水果木瓜、香瓜、哈蜜瓜、西瓜、香蕉

▲薑絲、蔥段、不辣辣椒作為配色或調味,建議術後幾天仍先不要食用

 

延伸閱讀-大腸鏡檢查,正確清腸很重要!低渣飲食怎麼吃?重點整理一次看!

 

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