腸胃鏡檢查除了確認胃腸道狀況、是否有息肉或其他病灶，另一方面，若息肉的大小及位置適合，也可能在檢查的同時做大腸或胃息肉的切除。在息肉切除後，該吃什麼飲食比較適合，如何做飲食上的術後調理呢？
胃息肉／大腸息肉切除術後飲食建議
不管是胃部或腸道的息肉切除，在術後的3天建議仍先吃低纖維及軟質的飲食。可以想像息肉的切除就像是在胃腸道中的小傷口，太粗纖維、太硬的食物也會影響傷口癒合，在3天之後若沒有明顯的不適，就可以慢慢增加含纖維食物的攝取量、逐步恢復正常飲食。
息肉切除術後六大類食材建議
息肉切除之後的飲食，其實和大腸鏡檢查前的低渣飲食有點類似。主要的重點包含：
- 選擇較軟的食物
- 避免粗纖維及較堅硬的食物
- 避免有小籽小顆粒的食物
◼全榖雜糧類（主食）
- 原則：低纖維主食，避免不好消化的食材
- 可選擇的食物：白飯、白稀飯、白吐司、白麵條、麵線、米粉、冬粉
- 避免：玉米、糯米飯（油飯、粽子）
◼豆魚蛋肉類
- 原則：軟質的豆魚蛋肉類食物（絞碎、煮爛、去皮、去筋的嫩肉）
- 可選擇的食物：豆腐、蒸魚、蒸蛋、嫩炒蛋、絞肉、豆花
- 避免：油炸、油煎的荷包蛋、滷蛋、鐵蛋、炸豆包等
◼蔬菜類
- 原則：選擇較軟的瓜類，或葉菜的嫩葉部分
- 可選擇的食物：
- 大黃瓜、小黃瓜
- 莧菜、菠菜、空心菜、小白菜、青江菜等葉菜去梗之嫩葉部分
- 濾渣蔬菜汁
- 燉軟的紅蘿蔔、白蘿蔔
- 避免：
- 避免纖維較粗的竹筍、牛蒡、芹菜等
- 避免易產氣的洋蔥、花椰菜、青椒、韭菜、高麗菜等
◼水果類
- 原則：粗纖維含量少的水果，並去皮去籽
- 可選擇的食物：木瓜、香瓜、哈蜜瓜、西瓜、蓮霧、葡萄、香蕉、水蜜桃、櫻桃
- 避免：
- 避免較硬的水果：芭樂
- 避免有小籽的水果：奇異果、小蕃茄、火龍果等
◼乳品類
原則：不建議食用奶類、優格、優酪乳
◼油脂與堅果種子類
原則：各種油脂無特殊限制，不建議食用堅果
其他建議
1. 避免生食、刺激性、辛辣、油煎、油炸等食物
2. 細嚼慢嚥
3. 使用低渣代餐包
胃息肉／大腸息肉切除術後菜單參考
| 菜單 | 所需食材 |
| 薑汁蒸魚 | 鯛魚片、薑絲、不辣辣椒、蔥段 |
| 蕃茄燴豆腐 | 牛蕃茄、傳統豆腐、蒜末、蔥花 |
| 枸杞莧菜 | 莧菜、枸杞、蒜末 |
| 清炒大黃瓜 | 大黃瓜、胡蘿蔔片、鵪鶉蛋、蒜末 |
| 軟質水果 | 木瓜、香瓜、哈蜜瓜、西瓜、香蕉 |
▲薑絲、蔥段、不辣辣椒作為配色或調味，建議術後幾天仍先不要食用
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