食譜分享中式料理【食譜】自製翡翠(寶寶粥、副食品、煲湯)自製翡翠非常簡單,做好的翡翠可以放在粥、湯當中或製成副食品! Janice Tsai Send an email 4 8 月, 2023 小時候我最愛吃翡翠吻仔魚粥,粥裡的翡翠還真的是不多,就這樣散落在粥裏面。每次我都很珍惜的吃著它,覺得很少很珍貴,沒想到自製翡翠這麼簡單!做好的翡翠可以放在粥、湯當中或製成副食品!【食譜】自製翡翠◼材料: 菠菜1大把、雞蛋5個◼作法: 1. 將菠菜洗淨後燙熟。2. 將燙熟的菠菜、約10 c.c.的水放入果汁機中一起攪打成菠菜汁。 3. 將菠菜汁與過濾的蛋液混和成菠菜蛋液。 4. 在鍋中倒入少許油,將剛剛打好的菠菜蛋液放入,以中小火慢慢炒至湯水收乾。 5. 用鍋鏟稍微剝碎成翡翠狀。 6. 拌入粥或湯中即可! 列印 Tags寶寶粥 營養 食譜 菜單 菠菜 副食品 翡翠 自製翡翠 粥品