副食品食譜分享

【食譜】寶寶副食品~蘿蔔糕

自製寶寶副食品,寶寶蘿蔔糕比例,寶寶蘿蔔糕怎麼做?

許多寶寶經常吃粥、麵、飯,偶爾難免也會膩,試著變化一下,以蘿蔔糕作為替代主食,寶寶和大人都可以吃!而且蘿蔔糕作法超級簡單,只需要有電鍋和煎鍋,另外也可以加入胡蘿蔔、剁碎的香菇一起蒸,成品更漂亮,還能增加不同蔬菜的攝取量呢!

 

【食譜】自製寶寶蘿蔔糕

 ◼ 材料: 白蘿蔔200克、胡蘿蔔50克、香菇2朵、在來米粉150克、水300克
(白蘿蔔、胡蘿蔔的比例可以調整,兩種加起來的重量約250克即可)

 ◼ 作法
1. 紅白蘿蔔分別刨絲,香菇切碎。

2. 在來米粉和水混合備用。

3. 取一個玻璃保鮮盒,在內部抹上一層食用油。

4. 將紅白蘿蔔絲、香菇炒熟後,把在來米粉漿倒入鍋中攪拌至有點黏稠。

5. 將所有食材倒入保鮮盒,放入電鍋用2杯水蒸熟。

6. 蘿蔔糕可先切塊冷藏,要吃時再用油煎過食用。

 

參考資料-白蘿蔔營養成分分析

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