食譜分享點心

食譜-起司烤馬鈴薯球

小朋友放學回來後不知道該吃什麼點心嗎?假日想來個親子手做烹飪互動嗎?今天這道料理-起司烤馬鈴薯球,只需要簡單的步驟,有一個電鍋、烤箱就可以完成,很適合大人小孩一起親子下廚一起同樂唷!

【起司烤馬鈴薯球】

  • 材料:中型馬鈴薯2個、起司絲、烹調用油、豬絞肉末、玉米粒、胡椒鹽、鹽
  • 作法:
    1. 將馬鈴薯洗淨削皮後放入電鍋中蒸熟(外鍋加5杯水)。
    2. 將蒸熟的馬鈴薯搗成馬鈴薯泥。3. 另用一個小鍋用少許油將細豬絞肉、玉米粒拌炒一下,並加入少許的鹽調味。
    4. 將拌炒好的絞肉玉米和馬鈴薯泥和在一起,也可以用一些白胡椒、黑胡椒或義式香料增加香氣。

    5. 將馬鈴薯泥捏成球狀,放在烤盤上,150度烤8分鐘。

    6. 最後在馬鈴薯球上放上起司絲,在進入烤箱中烤3-5分鐘即可。

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