不知道要給寶寶吃什麼點心嗎？手指食物換來換去都是那幾樣嗎？來試試看簡單又好吃的香蕉鬆餅吧！沒有烤箱、沒有鬆餅機、沒有攪拌機都沒關係！只要有不沾鍋就行了！作法超簡單，食材只有使用蛋黃、低筋麵粉，尚未接觸蛋白的寶寶也可以吃。
無蛋白香蕉鬆餅食譜
◼ 材料：中型香蕉半根（約60公克）、一顆蛋的蛋黃、低筋麵粉15公克
◼ 作法：
1. 將香蕉切小塊，用叉子壓成香蕉泥（可以視寶寶吃副食品的階段保留一些香蕉丁增加口感）。
2. 將蛋黃和低筋麵粉拌在一起，拌至沒有結塊，之後加入香蕉泥拌勻。
3. 將麵糊倒入不沾鍋中，形成小圓餅狀，用小火加熱。當邊緣成形後翻面再加熱一下。
4. 反覆翻面至鬆餅成色後就完成囉！
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