食譜分享西式料理

【食譜】超簡單自製pizza


自製Pizza也可以看起來好專業,除了墨西哥餅皮是現成的,從醬料到配料都可以自己簡單完成唷,這次介紹的是義式鮮蔬pizza,蔬菜多多也可以讓小朋友開心吃下肚唷,還能親子同樂讓小朋友一起參與唷 !

【食譜】自製pizza

◼材料:

  1. 墨西哥餅皮(先用烤箱兩面都烘烤一下)
  2. 醬汁:番茄丁、洋蔥丁、水、黑胡椒粒、糖、鹽、蓮藕粉或地瓜粉(勾芡)
  3. 配料:自己喜歡的食材切小丁(洋蔥、紅黃甜椒、玉米、蘑菇、杏鮑菇皆可)

 

◼作法:

  1. 把醬料的番茄、洋蔥切丁後加一點水用果汁機打過。
  2. 在鍋中加入橄欖油,把番茄醬汁倒入加熱後調味勾芡。
  3. 醬汁中放入餡料一起拌炒。
  4. 將兩片餅皮以醬汁疊起,擺放上炒好的配料。
  5. 最後放上起司絲,烤箱以160度烤約2-3分鐘即可!


  • 小提醒:基本上所有材料都是熟的了,只須讓起司加熱融化,若沒有大烤箱,使用家用小烤箱也ok
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