正經八百營養書

掌握「控制份量」的原則,過年期間適量吃零食也OK

過年期間,看到家裡的零食忍不住想吃嗎?小心吃進太多熱量和精製糖,不僅容易發胖,也增加身體負擔。

這麼說,難道所有零食都不能吃嗎?

其實掌握「控制份量」的原則,過年期間零食也可以適量吃。

 

建議每天點心、零食的攝取不要超過一天所需熱量的 10%。每人每天所需要的熱量依據性別、活動量等狀況而有所不同,男性約落在 1800-2000 大卡;女性約1500-1800 大卡,如果以 2000 大卡的熱量來估算,每天來自零食的熱量不要超過 200 大卡,在吃零食前,可先參考營養標示,控制零食攝取份量唷!

下圖中列出的是一般過年期間常吃到的零食的熱量,不過因為製成及材料略有不同,最直接的方式就是看「營養成分標示」會最精確喔!

大家隨便挑隨便加,就可以發現,如果毫無克制地吃,一整天下來光是零食就有可能吃到500 大卡以上,如果以一天建議熱量攝取1500 大卡的女性來估算,大概從零食就已經吃進一天所需熱量的 1/3。

掌握訣竅吃零食

1. 零食買小包

➡️小包裝才不會毫無克制一直吃!

2. 零食不要放在輕易拿到、隨手可得的地方

➡️眼不見為淨,不方便拿,也比較不容易看到就想吃。

3. 和家人朋友分食共享

➡️掌握共享吃零食的原則,抓出自己適合吃的份量,不僅可以吃到多種不同口味,也不用擔心全部吃完增加身體負擔。

4. 選擇花時間、麻煩的零食

➡️選擇越花時間、越麻煩的零食就對了,像是需要一個一個剝殼的堅果!

 

除了熱量外,也要注意鈉含量

魷魚絲、蜜餞、醬油瓜子、洋芋片、肉乾等零食鈉含量較高,除了注意熱量攝取之外,也要注意營養標示上的「鈉」含量,避免造成身體負擔,有高血壓問題者更應特別留意。

 

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